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  • di Marzio Pol
    La concorrenza dello spumante Glera che viene imbottigliato e venduto a minor prezzo dagli stessi produttori di Prosecco DOC e DOCG è una delle principali cause della battuta d'arresto nella crescita
    Pubblicata il: 20/07/2012
  • Gianni Trioli, Vinidea - Segreteria SIVE
    Apprendiamo oggi con molta tristezza la notizia della scomparsa del Dott. Versini dopo un periodo di lotta contro la malattia. Versini aveva da pochi anni abbandonato l'attività lavorativa per gode...
    Pubblicata il: 19/10/2010
  • contributo del Prof. Giovanni Antonio Farris, Università di Sassari
    La parola "autoctono" è da tempo usato nel vocabolario enologico: se ne parla in occasione di selezioni regionali, zonali o aziendali, si evoca quando ci si riferisce a fermentazioni spontanee, si ...
    Pubblicata il: 21/05/2010
  • di Matteo Marenghi
    Linguaggio e finalità di buyer e produttori sono ancora troppo differenti, ma devono trovare un punto di incontro almeno nelle esigenze del consumatore. Poco trasparenti le logiche che stanno dietr...
    Pubblicata il: 29/09/2009
  • di Vittorio Portinari
    La nuova riforma, ovvero, come imparai a non preoccuparmi e ad amare l’OCM. Paura, paura, paura… i viticoltori italiani hanno paura: il nuovo avanza e il terrore si diffonde a contaminare gli italici
    Pubblicata il: 03/07/2009
  • Di Matteo Marenghi
    Non è mai facile anticipare i trend di produzione e consumo del vino, non è nemmeno scontato conoscere i fenomeni contingenti. Tuttavia il quadro che gli ultimi rilievi Oiv dipingono potrebbe esser
    Pubblicata il: 16/06/2009
  • Di Matteo Marenghi
    L’evoluzione che il salone di Bordeaux pronostica non vede, al 2012, significative cicatrici lasciate dall’attuale crisi economica mondiale, ma ciò che accade ai volumi globali non dice nulla rispe
    Pubblicata il: 08/04/2009
  • di Matteo Marenghi
    Non si può mai essere perentori nelle previsioni ma siamo verosimilmente alla soglia di grandi modificazioni degli orizzonti entro cui il comparto vitivinicolo si muove. Non vi sono solo segnali ip
    Pubblicata il: 24/03/2009
  • Di Matteo Marenghi
    L’attuale situazione economica e finanziaria esaspera le inadeguatezze di tutti i settori, e quindi anche del vino. Si accelerano gli effetti della globalizzazione e divengono ancora più urgenti i
    Pubblicata il: 12/02/2009
  • Provo una certa emozione al pensiero che queste parole di ringraziamento e di augurio di buon 2009 saranno lette, nel giro di poche settimane, da decine di migliaia di tecnici del vino di tutto il ...
    Pubblicata il: 20/01/2009
  • Di Matteo Marenghi
    I vini della fascia ‘basic’ o ‘popular premium’ hanno da sempre una domanda molto reattiva nei confronti del prezzo, ma non così si comportavano quelli delle fasce più alte. Ora, per effetto della ...
    Pubblicata il: 16/12/2008
  • di Matteo Marenghi
    Anzitutto lo spunto. Angelo Gaja, pubblicando nel mese di novembre un articolo sul sito dell’Ais dal titolo “Crisi finanziaria-economica: quali riflessi sul vino?” ha riproposto un argomento quasi ...
    Pubblicata il: 13/11/2008
  • di Matteo Marenghi
    È recente la norma che impone ai locali pubblici di esporre tabelle che indicano, in base al peso corporeo ed al sesso, il quantitativo massimo delle più comuni bevande alcoliche assumibile senza s...
    Pubblicata il: 27/10/2008
  • di Matteo Marenghi
    Nella pluralità dell’offerta, una guida, un criterio, una classificazione sono certamente di grande aiuto. Purché tali pareri siano utili a dipanare la matassa, e non un esercizio dialettico. In qu...
    Pubblicata il: 02/10/2008
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Il numero ISSN della rivista è 1826-1590
La rivista è registata presso il Tribunale di Piacenza con n. 611 del 25/05/2005
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