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In questo video potete vedere alcune delle presentazioni del webinar internazionale tenutosi lo scorso dicembre, che ha dato una panoramica delle soluzioni concrete che queste tecnologie offrono a viticoltori ed enologi per il loro lavoro quotidiano. Jean-Jacques Dubourdieu, proprietario ed enologo di Domaines Denis Dubourdieu, e Christian Germain del laboratorio IMS di Bordeaux hanno presentato nuovi potenziali […]
Alessandro AngilellaMarco MarconiFrancesco LonardiGianmaria ZanellaMassimo ValbusaEnrico D’Andrea Direttore generale Ju.Cla.S.Head of R&D Ju.Cla.S.R&D Ju.Cla.S.Responsabile R&D VASONGROUPR&D VASONGROUPTechnical Communication Manager VASONGROUP La stabilità tartarica di un vino è considerata un caposaldo tecnico dell’enologia ed è da sempre al centro degli studi dei Laboratori di Ricerca. Ogni vino possiede un proprio livello di stabilità, valutato con modalità […]
È tempo di bilanci per ADAM. Il progetto, cofinanziato da Regione Lombardia ed arrivato al secondo anno di sperimentazione, vede impegnati i ricercatori dal DiSAA (Dipartimento di Scienze Agrarie ed Ambientali) dell’Università degli Studi di Milano nello studio delle potenzialità dell’irrigazione multifunzionale come strumento per mitigare gli effetti negativi dei cambiamenti climatici in viticoltura. In […]
