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Da un’idea del team R&D del gruppo IOC, sviluppata in collaborazione con la Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige, nascono due innovativi nutrienti 100% organici, studiati per migliorare il benessere e le condizioni fisiologiche del lievito e per l’ottimizzazione della biorivelazione aromatica: NATJJATM e NATJJA fizzTM . NATJJA™ Composto da uno specifico autolisato di lievito, da un lievito inattivato ricco in zinco e da uno speciale chitosano di origine […]
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Novità - Enologia
Da un’idea del team R&D del gruppo IOC, sviluppata in collaborazione con la Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige, nascono due innovativi nutrienti 100% organici, studiati per migliorare il benessere e le condizioni fisiologiche del lievito e per l’ottimizzazione della biorivelazione aromatica: NATJJATM e NATJJA fizzTM . NATJJA™ Composto da uno specifico autolisato di lievito, da un lievito inattivato ricco in zinco e da uno speciale chitosano di origine […]
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..Le previsioni Assoenologi stimano una produzione di 49 milioni di ettolitri, tra il – 5% e uguale alla produzione 2015, con una qualità eccellente se le prossime settimane regaleranno sole con le giuste piogge. Veneto, Puglia, Emilia Romagna le regioni più produttive.
Per leggere il Dossier completo segui questo link
Fonte: ASSOENOLOGI
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