Questo magnifico libro illustrato nasce dall’idea originale del suo autore, Michel Valade, rinomato professionista che ha trascorso 38 anni al servizio tecnico del Comitato dello Champagne.
Come viene prodotto lo Champagne? Quali sono le sue singolarità? Chi l’ha inventato? Da dove viene la diversità dei vini prodotti? Questo libro consente agli amanti del vino, agli esperti, ma anche ai neofiti, di comprendere ciascuna delle fasi del suo sviluppo, dalla vite alla bottiglia. Si segnala l’eccezionale collaborazione del disegnatore Florent Humbert, cha ha illustrato le 132 pagine dell’opera con precisione ed umorismo.
Disponibile in francese (da settembre anche in inglese) sul sito web Editions France Agricole
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