Terzo ed ultimo contributo del Prof. Pretorius al dibattito sull’impiego degli OGM nel settore vitivinicolo. Questo terzo articolo analizza i risvolti commerciali dell’introduzione degli OGM, prendendo in considerazione gli ostacoli di varia natura (economica, sociale, politica, ambientale ecc.). Anche se nessun OGM è attualmente commercializzato, l’autore esprime fiducia che l’opinione pubblica, i consumatori ed i produttori possano presto convincersi che “i prodotti GM sono sicuri, di alta qualità e vantaggiosi”.
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