“EnoConegliano” è un concorso enologico annuale che si svolge con il patrocinio del Ministero per le politiche agricole e Forestali, della Regione Veneto, della Provincia di Treviso, del Comune di Conegliano, della Fondazione per l’insegnamento enologico ed agrario di Conegliano e con il supporto tecnico organizzativo dell’Assoenologi.
Autorizzato dal Ministero al rilascio di distinzioni e riservato solo ai vini a denominazione di origine e ad indicazione geografica tipica ed ai vini spumanti prodotti nella regione Veneto, il concorso si propone di far conoscere al consumatore la migliore produzione enologica regionale e stimolare così lo sforzo delle aziende vitivinicole al miglioramento della qualità dei prodotti.
I vini in concorso vengono selezionati da 5 commissioni composte, ognuna, da sei enologi/enotecnici (di cui quattro operanti nella regione Veneto e due da altre regioni) e da un giornalista, coordinate dal direttore generale dell’Assoenologi e con la responsabilità giuridica di un pubblico ufficiale.
Ti presentiamo una selezione dei contenuti della rivista a tema..
