Die Veranstaltung der Weinverkostung und des internationalen Preisausschreibens PREMIOS ECOVINO setzt sich folgende Absichten zum Ziel:
Die Teilnahme sämtlicher aus der ganzen Welt stammenden Weine ist gestattet. Die teilnehmenden Weine haben gleichzeitig von ökologischen Trauben zu stammen. Die Weinherstellung hat der europäischen Norm über ökologische Produktion oder der entsprechenden Gesetzgebung von Staaten außerhalb der Europäischen Union Folge zu leisten. Ebenso haben die teilnehmenden Weine in Besitz der von den in den genannten Normen oder Gesetzgebungen anerkannten Kontrollbehörden oder –räte ausgestellten Zertifikate zu sein.
Jeder Teilnehmer hat das über die Webseite www.premiosecovino.com online herunterladbare Anmeldeformular auszufüllen.
Die Anmeldung und der frachtfreie Versand der Weinmuster hat vor dem 10. April.
Die Preise werden am 10. Mai auf der Website des Wettbewerbs veröffentlicht, und die Verleihung der erhaltenen Preise findet am 7. Juni in Riojaforum (Logroño) statt.