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Andere

  • Ein in Mosten häufig isolierter Mikroorganismus, mit charakteristischen ölhaltigen Körpern (Vinquiry Microbiology Photo CD).
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
  • Dieser Test wird genutzt um die Filtrierbarkeit eines fertigen Weins zu bestimmen.
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
  • Dies ist ein sehr elementarer Test für die Bestimmung des Stickstoffgehalts einer Probe. Es umfasst eine einfache Titration mit Natriumhydroxid.
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
  • Die Stabilitätstests enthalten Methoden für die Bestimmung der Tartratstabilität von Wein, indem Eisen-, oxidative und Kupfertrübungen identifiziert sowie die Bräunung gemessen werden und den Laval...
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
  • Von Yves Glories der „Università di Bordeaux II“ wurden die Indexe angewendet, die es erlauben, die Tanninstruktur eines Weins qualitativ zu kennzeichnen. Das Dokument beschreibt, wie man folgende ...
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
  • Methodik für die Präparation der Reagenzien und der Probe, Bewertungsmodalität der Zellvitalität in Hefekulturen von Saccharomyces cerevisiae ...
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
  • Arbeitsprotokolle zum Wiederaufnehmen der alkoholischen Gärung in Weinmassen, die sofort einen Fermentationsstillstand aufweisen.
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
  • Methodik der phänolischen Reife nach Glories und Interpretation der Ergebnisse; Beschreibung der sensorischen Bewertungsmethode von Trauben, entwickelt am ICV Montpellier.
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
  • Um von Brix-Werten zu Beaumé-, Öchsle- und Dichtewerten zu gelangen.
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
  • Um von Prozentwerten in Volumen oder Gewicht umzurechnen
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
  • Um zu kalkulieren, wie viel molekulares Schwefeldioxid sich in einem Wein mit einem bestimmten pH-Wert und einer bestimmten Menge an freiem Schwefel befindet.
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
  • Übereinstimmung zwischen Werten ausgedrückt in Weinsäure, Schwefelsäure, Essigsäure, Milchsäure, Apfelsäure ...
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
  • Dieses Trübung verschwand, nachdem der Wein 24 Stunden Sauerstoff ausgesetzt war (Vinquiry Microbiology Photo CD).
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
  • Eine Spezialistengruppen aus dem Weinbau des ENSAM (Ecole National Agronomique de Montpellier) hat eine Internetplattform fertiggestellt, die den Vegetationszyklus der Rebe beschreibt (Austreiben, ...
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
  • Blattkräuselung mit frühzeitiger Färbung und Beibehalten der grünen Farbe der Hauptnervaturen als Ergebnis der Infektion mit GLRaV3 (foto di M. Carvalho, Vila Real,1997).
    Veröffentlicht am: 06/09/2005
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