Laut der Schätzung der Australian Wine & Brandy Cooperation, eine staatliche Agentur des Weinsektors, wird die bereits abgeschlossene Weinernte 2007 ein Ergebnis von 1,34 Mio. Tonnen produzierter Trauben ergeben, die geringste Produktionsmenge seit 2000. Der Produktionsrückgang um -29% bzgl. 2006 geht vor allen zu Lasten der roten Trauben (-39%), während er bei den weißen Trauben mit -17% weniger drastisch ausfällt. Nach anderen Quellen wird auch die Ernte geringer ausfallen. Verspäteter Frost und Trockenheit sind die Hauptursachen für die niedrige Produktion. Trotz alledem wird der Ernte eine hohe Qualität zugeschrieben. Der vollständige Bericht ist im Internet verfügbar, wenn Sie dem rechts angezeigten Link folgen.