Der Auszug analysiert die hauptsächlichen Parameter, die an das Undichtwerden der Flaschen gebunden sind (Konservierungsdauer des Weins, CO2-Gehalt, Temperatur bei Flaschenfüllung und Lagerung, Füllhöhe, Länge der Korken, Fassungsvolumen der Flaschen) und gibt praktische Hinweise, wie die Risiken des Undichtwerdens eingeschränkt werden können.
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