Día: 24 de junio de 2026

Levaduras de última generación para potenciar los tioles verdes, prevenir la reducción y optimizar la inoculación

Estas dos innovadoras levaduras ofrecen una elevada liberación de tioles verdes de alto impacto en vinos blancos y rosados y un control eficaz de los fenómenos reductores en variedades propensas a la reducción como Syrah o Tempranillo.

Su formato de inoculación directa simplifica las operaciones en bodega e incrementa la tolerancia al estrés osmótico y térmico, permitiendo un control fermentativo más preciso.

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