Día: 31 de agosto de 2026

Posted in
Posted in

De las emisiones de la fermentación a las energías renovables: demostración de la metanización in situ de CO₂ a CH₄ en bodegas

La industria vinícola libera cantidades significativas de CO₂ biogénico durante las fermentaciones alcohólica y maloláctica, un recurso valioso que, por lo general, se emite directamente a la atmósfera. Para abordar este problema, se ha puesto a punto una solución pionera de economía circular en la bodega Viñas del Vero (Somontano, Aragón, España).

CONTINUE READING De las emisiones de la fermentación a las energías renovables: demostración de la metanización in situ de CO₂ a CH₄ en bodegas 3 min read

Más allá de las heladas: hacia una gestión del viñedo basada en datos

El monitoreo microclimático, la cartografía térmica y los modelos predictivos pueden ayudar a identificar las zonas más vulnerables y mejorar las estrategias de protección frente a las heladas. Las heladas primaverales representan uno de los riesgos climáticos más difíciles de gestionar en el viñedo, en parte debido a la importante variabilidad de las temperaturas que […]

CONTINUE READING Más allá de las heladas: hacia una gestión del viñedo basada en datos 2 min read