Adiciones a largo plazo de enmiendas orgánicas en un viñedo del Valle del Loira en un terreno calcáreo arenoso. II. Efectos sobre el aparato radical, el crecimiento, el rendimiento en uva y el estado

En 1976 se inició una experimentación a largo plazo (28 años) en un viñedo de Chinon, en el Valle del Loira, en Francia. Se compararon diversos tipos y cantidades de enmiendas orgánicas considerando seis tratamientos: madera de poda de vid triturada a una dosis de 2 t/ha al año, estiércol a dos dosis diferentes, 10 y 20 t/ha al año, compost agotado de hongos a dos dosis diferentes, 7 y 14 t/ha, y un testigo sin ningún aporte de sustancia orgánica. Los tratamientos fueron evaluados en función de su efecto sobre el sistema radical, sobre el peso de la madera de poda, el rendimiento en uva y sus componentes y sobre el estado nutritivo de las hojas . Se observaron efectos significativos sólo al cabo de 14 años del inicio de la prueba. Con dosis elevadas de enmiendas orgánicas, como 20 t/ha/año de estiércol, el sistema radical de la vid tendió a reducir su tamaño con respecto al testigo, pero la dosis única de madera de poda triturada (2 t/ha/año) estimuló el desarrollo del aparato radical. Dosis elevadas de enmiendas orgánicas disminuyeron el peso de la madera de poda y el rendimiento a causa de una posible reducción de la disponibilidad de agua o de un posible efecto negativo como consecuencia de una salinidad el terreno más elevada, o más fácilmente a causa del efecto tóxico de un nivel elevado de nitrógeno. Estos efectos negativos no se pusieron de manifiesto en las parcelas fertilizadas con las dosis más bajas de estiércol (10 t/ha/año). Los resultados indican una influencia favorable del aporte de madera de poda triturada sobre el comportamiento de la vid. La aplicación de dosis anuales elevadas de enmiendas orgánicas, que determina un incremento consistente del nitrógeno del terreno, no es aconsejable ya que no proporciona beneficios a nivel de longevidad de la vid, de crecimiento y de productividad. En cambio, dosis moderadas de madera de poda triturada parecen favorecer el desarrollo de una viticultura sostenible. Se aconseja la lectura del texto completo. Título original: “Long-Term Additions of Organic Amendments in a Loire Valley Vineyard on a Calcareous Sandy Soil. II. Effects on Root System, Growth, Grape Yield, and Foliar Nutrient Status of a Cabernet franc Vine”