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    Publicado el: 03/11/2019

Viticultura protegida: optimizar las condiciones climáticas para producir vinos de calidad

Pat Bowen; Summerland Research and Development Centre, Canada

Viticultura protegida: optimizar las condiciones climáticas para producir vinos de calidad

Existen varias técnicas capaces de prevenir o reducir los daños causados por fenómenos climáticos que provocan exposiciones excesivas a frío, calor, viento o rayos UV; o que pueden ayudar, en determinadas regiones que carecen de las condiciones climáticas idóneas para la viticultura, a optimizar los microclimas de la vid para aumentar el crecimiento vegetativo y el rendimiento económico produciendo uvas de calidad.

Este artículo presenta los resultados experimentales obtenidos y las recomendaciones prácticas para el uso de aerogeneradores, diversos sistemas  de protección durante el invierno de vides jóvenes y películas de polietileno para la protección de la vegetación.

Trabajo presentado en el International Cool Climate Wine Symposium, ICCWS, celebrado en Brighton, Inglaterra del 26 al 28 mayo 2016

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Publicado el 29/06/2017
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