Diferentes estudios demuestran que la biomasa procedente de las podas de viñedos y kiwi, así como de restos forestales y de matorrales, es un recurso con un gran potencial, tanto desde el punto de vista energético como económico.
Biomasa-AP es un proyecto transfronterizo cuyo objetivo es la mejora de las capacidades de los centros de I+D de las regiones de Galicia y Norte de Portugal para optimizar la explotación y el uso de la biomasa procedente de restos de poda forestal, matorrales, vid y kiwi.
En el caso de las empresas vitivinícolas, el proyecto tiene como objetivo la disminución de los costes de gestión y tratamiento de los residuos generados durante los trabajos anuales de poda.
En estos momentos, no existe una estrategia común de cómo realizar el tratamiento y gestión de los residuos de poda del viñedo, y de la misma forma, no está cuantificada la incidencia que puede tener la retirada de los restos de poda sobre las pérdidas asociadas a las enfermedades producidas por hongos, como es el caso de las enfermedades de madera, e incluso la reducción en el uso de productos fitosanitarios.
De esta forma, podemos encontrar diferentes formas de gestión de los sarmientos, desde su trituración superficial o su trituración e incorporación al suelo mediante laboreo, o su retirada de la parcela por medios manuales o mecanizados para su posterior quema o trituración. En prácticamente todos estos casos, la gestión del sarmiento supone un alto coste para la empresa.
Trabajo presentado en la sección de póster de la 11ª edición de Enoforum, 31 de mayo-1 de junio de 2018 , Zaragoza, España
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