Numerosos estudios muestran que en el futuro el calentamiento del clima ya en curso puede alcanzar unas proporciones extremadamente inquietantes, aumentando las problemáticas agronómicas para la obtención de un producto de calidad. Para hacer frente a estas modificaciones del medio de cultivo, los técnicos necesitan herramientas que les permitan cuantificar la importancia del clima sobre las características de la vendimia y ayuden al productor a razonar sobre sus prácticas de cultivo. Una herramienta de este tipo está siendo desarrollada por el ITV en colaboración con los principales organismos profesionales vitícolas del mediterráneo Este artículo ha sido extraído de las Entretiens viti-vinicoles Rhône Méditerranée 2006 (ITV France)