Caracterización de la calidad de tapones de corcho a través de imágenes con el ordenador

Se aplicaron técnicas de análisis de la imagen sobre la superficie de tapones de corcho (en lo alto y a los lados de la superficie cilíndrica) de siete clases de calidades comerciales para caracterizar su porosidad. Se encontró una tendencia creciente desde las clases de mejor calidad hacia las de peor calidad para las características relacionadas con el área de los poros (longitud y anchura máxima o área máxima del poro) y concentraciones variables (coeficiente de porosidad o número de poros por 100 cm2). Las variables de la forma eran bastante constantes y los valores medios no mostraron diferencias entre las clases de calidad. La variación de las características de los poros dentro de cada una de las clases de calidad fue elevada especialmente en los niveles de calidad media. Por consiguiente no hubo diferencias estadísticamente significativas que permitiesen aislar las clases de calidad y las superposiciones fueron especialmente importantes en el caso de las clases de calidad media. La reducción de la clasificación a sólo tre clases de calidad permitió aislar estadísticamente subgrupos diferentes basados en el coeficiente de porosidad y en el número de poros por 100 cm2. Estas variables pueden ser seleccionadas para un mayor desarrollo de las especificaciones del nivel de calidad de los tapones de corcho. (Se aconseja la lectura del texto completo. Título original: “Quality characterization of wine cork stoppers using computer vision”)