El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) ha publicado un manual práctico sobre riego en vid para vinificación, en el que se describen distintas estrategias de riego que pueden servir de guía a los viticultores para gestionar con mayor eficiencia el agua en este cultivo. Este manual ya puede descargarse en la web del centro.
El director general de CICYTEX, Germán Puebla Ovando, ha dado a conocer esta publicación durante la inauguración del encuentro vitivinícola ‘Viñedos y vinos en Tierra de Barros. Periodo 2014-2020’, celebrada el pasado 3 de junio en Almendralejo.
Puebla Ovando ha explicado que se trata de un documento dirigido a los agricultores extremeños, en el que “de forma clara y sencilla, en un lenguaje adaptado a ellos” se informa sobre cómo debe hacerse el riego en el viñedo para mejorar la producción y la calidad, consiguiendo un cultivo más competitivo.
En el manual se describen diferentes estrategias de riego deficitario controlado en función de los objetivos que tenga el viticultor: orientadas a incrementar la calidad de la uva en tamaño y composición, o dirigidas a incrementar el rendimiento productivo del viñedo. Además, incluye información sobre el ciclo biológico de este cultivo en Extremadura y sus necesidades hídricas.
