Difusión del oxígeno en el corcho

Este trabajo presenta las mediciones del coeficiente efectivo de difusión de oxígeno en corchos. Las cinéticas de trasferencia de oxígeno a través del corcho se avaluaron a 298 K gracias a un manómetro construido manualmente constituido por dos compartimentos de gas separados por una pastilla de corcho. El primer compartimento contiene oxígeno, mientras que el segundo se mantiene bajo vacío dinámico. La disminución de presión en el primer compartimento es registrada como una función del tiempo. El coeficiente de difusión efectivo Deff se obtiene aplicando la ley de Fick a un estado transitorio utilizando un método numérico basado en diferencias finitas. Se propone también un modelo analítico derivado de la ley de Fick aplicada a un estado constante. Los resultados de los dos métodos concuerdan entre sí. El promedio armónico de los coeficientes efectivos de difusión obtenidos de la distribución de 15 pastillas de corcho de 3 mm de espesor fue de 1.1 × 10-9 m2 s-1 con una distribución amplia sobre cuatro décadas. El análisis estadístico de la distribución gaussiana obtenida con una pastilla de corcho de 3 mm se extrapoló a una pastilla de corcho de 48 mm, que corresponde a la longitud de un tapón de corcho. En este caso, la probabilidad de la distribución de la densidad proporcionó un valor promedio de Deff de 1.6 × 10-9 m2 s-1. Este resultado muestra que es posible obtener el coeficiente de difusión real a través del corcho a partir de la medición en poco tiempo (algunos días) efectuada con una pastilla delgada de corcho, mientras que se necesitan meses para obtener el coeficiente de difusión de un tapón de corcho entero. La permeabilidad y el nivel de difusión de oxígeno se calcularon también por comparación con los datos de otros estudios. Se recomienda la lectura del texto completo