Julián Palacios, Dir. Técnico de Julián Palacios – Viticultura Viva
La conferencia de impartida por Julian Palacios durante el congreso Infowine. fórum se centró en dos aspectos fundamentales para la vid: el injerto y la poda. Con la presentación de las diversas ac...
Prácticas más populares en Europa para el control de la Flavescencia Dorada
Prácticas en campo para el control de la Flavescencia Dorada
Se muestra el resultado de las entrevistas llevadas en campo por los agentes facilitadores del proyecto Winetwork, con el objetivo principal de destacar la diversidad de técnicas utilizadas en el campo. Las prácticas mostradas en este documento no son exhaustivas ni representativas de toda la población vitivinícola. Son el resultado de las observaciones realizadas en campo de una muestra de 20 a 30 viticultores según la región
Publicado el 06/12/2016
Documentos adjuntos
(3,125 Mb)Prácticas para el control de la Flavescencia Dorada
Blackford, M.; Comby, M.; Zeng, L. Dienes-Nagy, Á.; Bourdin, G.; Lorenzini, F.; Bach, B. A. Moléculas 2021
A menudo acusado de aportar aromas verdes y astringencia a los vinos, al uso del raspón también se le atribuye empíricamente la capacidad de mejora la complejidad aromática y la frescura de algunos...
Lucía González-Arenzana et al.; International Journal of Food Microbiology, Volume 245, 20 March 2017, Pages 88-97
El principal objetivo de este estudio era describir el efecto de la aplicación de fenilalanina y urea sobre las poblaciones microbianas de la uva y el vino. La herramienta utilizada para realizar e...
Ejercicio de intercomparación y verificación de la exactitud de las calibraciones de la solución WineScan™ de FOSS. Herramientas para tener una seguridad en los datos de las bodegas. Antecede...
Laura Mondot, Jean-Claude Vidal; Unitè Expérimentale de Peche Rouge, Montpellier, France
Existe un creciente interés en el uso de contactores de membrana para optimizar el intercambio de gas en el vino: eliminación del O2 para evitar la oxidación del vino, ajustar la concentración CO2,...
Filomena L. Duarte, Luis Coimbra, Margarida Baleiras-Couto; Am J Enol Vitic. (2017)
El objetivo de este trabajo fue comparar la eficacia de diversos filtros, con composiciones y porosidades diferentes, con el fin de eliminar B. bruxellensis del vino.
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Prácticas para el control de la Flavescencia Dorada
