Los aniversarios, come se sabe, se celebran y Enoforum no se queda atrás: para la décima edición del evento, que tendrá lugar en Vicenza del 16 al 18 de mayo de 2017, se está preparado un programa especialmente interesante y rico de contenidos que comprende una panorámica a 360 grados de los temas de mayor interés de la investigación vitícola y enológica.

Además de los tradicionales módulos, donde las empresas podrán mostrar su savoir faire a nivel de innovación e investigación aplicada, encontraréis una novedad importante relacionada con los “Premios SIVE Investigación para el Desarrollo”: la contribución de Oenoppia concerniente la investigación internacional, estará acompañada en la edición de este año por la participación de Assoenologi, que contribuye al Premio Versini – dedicado a la investigación italiana – en el ámbito de una colaboración de amplio espectro con SIVE y Vinidea.

Grande afluencia se anuncia en el área dedicada a los stands de empresas donde se podrán conocer con mayor detalle las diversas temáticas presentadas en los módulos y, por qué no,  encontrar amigos y colegas.

Se dedicará un amplio espacio a los grandes proyectos de investigación relacionados con la industria del vino actualmente en marcha, tanto a nivel europeo como regional; Numerosos trabajos de investigación se expondrán además en la zona poster. Particularmente nutrido será el programa de catas de pruebas experimentales con, como colofón final, tres encuentros “Colleghi nel Bicchiere” dedicados al Caviar y vinos de Vicenza, Porto y Champagne, que cerrarán de forma inmejorable las jornadas de trabajo.

El programa preliminar ya está disponible siguiendo este enlace.

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