Wessel du Toit | Universidad de Stellenbosh – Sudáfrica
Los altos niveles de oxÃgeno disuelto en el vino pueden provocar una oxidación no deseada. Los niveles de oxÃgeno disuelto en el vino a menudo se reducen rociándolos con un gas inerte como el N2. Sin
En los últimos años, a causa del cambio climático hay una creciente necesidad de reevaluar las estrategias de manejo de la vegetación, ya que la radiación excesiva y las altas temperaturas pueden a...
En este tercer vÃdeo dedicado a las ponencias presentadas en el congreso Enoforum Web Scientists, celebrado en formato digital el pasado mes de marzo, proponemos recientes investigaciones dedicadas a
Mahlatse Moremi | Universidad de Stellenbosh, Sudáfrica
El suelo de los viñedos alberga una enorme diversidad de comunidades microbianas (bacterias, arqueas y hongos) que desempeñan un papel importante en la determinación del crecimiento y la productivi...
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