Gestión del viñedo

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  Método optimizado para la predicción temprana y precisa del rendimiento del viñedo

  Ana CALDEIRA, CRI, Viña Concha y Toro, Chile - Instituto Superior de Agronomia, Portugal

  La predicción del rendimiento de los viñedos es un aspecto fundamental a la hora de programar la vendimia y optimizar las operaciones de vinificación. A causa de la alta variabilidad espacial prese...

  Precio:15 €(IVA incluído)

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  Publicado el: 18/07/2019

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  Nueva técnica de manejo de la vegetación del viñedo para retrasar la maduración de la uva

  Existen técnicas de manejo de la vegetación del viñedo, como la poda tardía y el recorte severo de los pámpanos, para retrasar la maduración de la uva en torno a quince o veinte días. Combinando am...

  Publicado el: 26/06/2019

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  Gestión integral de los tioles varietales durante el proceso de elaboración; del viñedo a la botella

  Remi Schneider, Oenobrands Product & Application Manager

  Remi Schneider, en su ponencia con ocasión de Enoforum 2018, describe las diferentes vías de formación, así como la influencia de las diversas prácticas de viñedo y bodega, profundizando en particu...

  Publicado el: 02/06/2019

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  Influencia del sistema de conducción y la densidad de pámpanos en el rendimiento y la composición de la uva de un viñedo de cabernet sauvignon, en clima cálido

  Emilio Peiro Gangoso, Universidad Politécnica de Madrid

  VIDEO SEMINARIO ENOFORUM 2018: Con objeto de conocer si, en zonas cálidas, los sistemas con vegetación libre o semi-libre son más adecuados para alcanzar una madurez más equilibrada que los sistema...

  Precio:15 €(IVA incluído)

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  Publicado el: 08/04/2019

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  Efecto del riego en la maduración de la uva

  Markus Keller, Washington State University (USA)

  VIDEO SEMINARIO ENOFORUM 2018: muchos viticultores y enólogos temen tanto la lluvia como el riego durante la fase de maduración de la uva, porque piensan que el agua puede "diluir" la calida

  Precio:15 €(IVA incluído)

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  Publicado el: 18/02/2019

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  Estimación del efecto de la adición en viñedo de rutina y trigo sarraceno en la composición polifenólica de los vinos de Monastrell

  I. Álvarez Cano, J.A. Anaya Martínez, V. Lizama Abad, M.J. García Esparza, J.L. Aleixandre Benavent; Universitat Politècnica de València

  La aplicación de rutina pura y de extracto de trigo sarraceno en el viñedo dio lugar a vinos con mayor intensidad colorante, mayor concentración de polifenoles totales y mayor concentración de anto...

  Publicado el: 17/02/2019

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  Efecto de la microbiota en la calidad de la lignificación y resultados de la tecnología BluVite

  Martina Broggio, BluAgri srl, Conegliano (Treviso, Italia)

  La estimulación de la microbiota del suelo permite restaurar los mecanismos naturales de interacción entre el sistema radicular y los microorganismos del suelo, gracias a los cuales tiene lugar una...

  Publicado el: 28/01/2019

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  La investigación BluAgri para reactivar el microbioma del suelo, el desarrollo de BluVite y los efectos en la vid

  Martina Broggio, Directora Técnica BluAgri

  Martina Broggio, Directora Técnica de BluAgri, presenta el desarrollo de una nueva tecnología innovadora para la estimulación del metabolismo microbiano del suelo.

  Publicado el: 19/11/2018

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  BIOMASA-AP: optimización de la explotación y uso de la biomasa procedente de restos de la vid, poda, matorrales y kiwi

  G. PIÑEIRO, L. PÉREZ, A. MONTERO; Axencia Galega de Innovación-CIS Madeira – EneryLab - Fundación Empresa-Univ. Gallega

  El proyecto tiene como objetivo la disminución de los costes de gestión y tratamiento de los residuos generados durante los trabajos anuales de poda.

  Publicado el: 03/10/2018

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  Efecto de la bioestimulación foliar con extracto de té verde y catequina en viñedo en la composición aromática de los vinos de Monastrell

  J.A. Anaya Martínez, M.I. Álvarez Cano, V. Lizama Abad, M.J. García Esparza, J.L. Aleixandre Benavent, Universitat Politècnica de València

  La utilización de extracto de té verde, como bioestimulante, en el viñedo, puede ser una herramienta interesante para obtener vinos con perfiles aromáticos de mayor calidad en variedades como la Mo...

  Publicado el: 12/06/2018

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  Efecto de las condiciones pedoclimáticas en la concentración de NFA en el mosto y valorización de la fertilización foliar

  Thibaut VERDENAL et al. Agroscope - Institute of Earth Surface Dynamics, University of Lausanne, Switzerland

  Trabajo presentado en el "11th International Terroir Congress", celebrado en Oregon, del 10 al 14 de luglio 2016

  Precio:6 €(IVA incluído)

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  Publicado el: 24/04/2018

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  Conductividad electromagnética, mapeo y zonificación de la vendimia para descifrar la relación entre suelo y calidad del vino

  Ernest BEASLEY et al. ; HydroGeo Environmental - LLC, Pollak Vineyards - Vitipiont International Research Centre, Virginia

  Trabajo presentado en el "11th International Terroir Congress", celebrado en Oregon, del 10 al 14 de luglio 2016

  Precio:6 €(IVA incluído)

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  Publicado el: 16/04/2018

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  Utilización del ácido poliaspártico para la fertilización de la vid

  Marco Vitali, Ernesto Prosio ; Università degli studi di Torino,

  Este trabajo resume varias experimentaciones llevadas a cabo utilizando TPA como coadyuvante en fertilizaciones (foliar y suelo) y como promotor de enraizamiento.

  Publicado el: 13/03/2018

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  Efecto del ambiente y de las prácticas vitícolas sobre la composición fenólica de las uvas: impacto sobre las propiedades sensoriales del vino

  Stefanos KOUNDOURAS; Faculty of Agriculture, Forrestry and Natural Environment, Aristotle University of Thessaloniki, Greece

  Trabajo presentado en el "11th International Terroir Congress" celebrado en Oregón, Estados Unidos del 10 al 14 de julio de 2016

  Precio:6 €(IVA incluído)

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  Publicado el: 23/11/2017

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  Bases químicas y sensoriales de la mineralidad en los vinos

  Antonio Palacios, Universidad de la Rioja (E)

  Principales conclusiones del exhaustivo trabajo de investigación realizado con el fin de buscar una correlación entre base sensorial y composición química del vino. 

  Precio:15 €(IVA incluído)

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  Publicado el: 08/11/2017

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