Más de 100 resúmenes procedentes de grupos de investigación de 13 países competirán en la primera edición de ENOFORUM WEB CONTEST, un concurso virtual global, organizado por Vinidea, que ofrece a la comunidad científica la oportunidad de mostrar sus investigaciones más innovadoras a la industria del vino. El trabajo de investigación ganador recibirá un premio de 10.000 € que se entregará al organismo de pertenencia del autor principal.
Esta gran participación e interés internacional por esta iniciativa se ha logrado gracias al apoyo de organismos del sector de reconocido prestigio implicados en la innovación: Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Sociedad Italiana de Viticultura y Enología (SIVE), Instituto Francés de l Viña y el Vino (IFV), Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), International Viticulture and Enology Society (IVES), Sociedad Sudafricana de Enología y Viticultura (SASEV), South African Society For Enology & Viticulture (ASVO), International Association of Oenological Products and Practices (OENOPPIA), Salone INternazionale Macchine per Enologia ed Imbottigliamento (SIMEI), Associazioni Enologi Italiani (ASSOENOLOGI) y Union des Oenologues de France.
Ha comenzado la primera fase de selección de los trabajos: el Comité Científico, compuesto este año por 86 científicos de 17 países, evaluará los resúmenes sobre la base del criterio «relevancia para una producción de vino moderna e innovadora«. El proceso de evaluación del premio servirá también para definir el programa científico de la Enoforum Web Conference, que se celebrará online del 23 al 25 de febrero de 2021: los autores de los trabajos que reciban la mejor puntuación, y que se darán a conocer en enero de 2021, pasarán a la siguiente fase de selección del premio y se les invitará a presentar oralmente su investigación.
