Una interesante y práctica guía de buenas prácticas de poda de la vid ha sido elaborada en el marco del proyecto Vites Qualitas (EFA 324/19) con el objetivo de aumentar la longevidad y la salud de la viña a través de la evaluación y transferencia de prácticas de producción de planta y poda.
Se trata de una guía gráfica de buenas prácticas de poda de la vid, en la que se explica mediante vídeos sencillos y de fácil seguimiento cómo cumplir los criterios fundamentales que se deben seguir a la hora de realizar la poda del viñedo para no comprometer la longevidad de la planta.
La Guía está centrada en los sistemas de conducción vaso, Cordón Royat y Guyot porque son los más habituales, pero gran parte de lo descrito es válido para todos los sistemas de conducción ya que los principios fundamentales de la poda deben respetarse independientemente del sistema de poda.
Los principios que se debe procurar respetar cuando se ejecuta toda poda de calidad son los siguientes:
- Tiene que ser adecuada al sistema de conducción elegido
- Hay que realizarla pensando en desarrollo futuro
- Debe favorecer un crecimiento ordenado
- Debe dar continuidad al flujo de savia siempre que sea posible
- Debe procurar dejar madera de protección en todos los cortes
- Las podas de chupones deben hacerse respetando las yemas de la corona
- Los cortes deben ser ejecutados solamente en madera de 1 y 2 años
El objetivo del proyecto VITES QUALITAS es mejorar la competitividad del sector vitivinícola del territorio POCTEFA, mediante el aumento de la longevidad de los viñedos, así como su productividad y calidad a través de la realización de actividades de I+D y transferencia en técnicas de producción de planta y técnicas de poda.
Puedes descargar la guía en este enlace
El proyecto se encuentra dentro del programa Interreg V-A España-Francia-Andorra (POCTEFA 2014-2020) en el que participaron la Universidad Pública de Navarra, el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) a través del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Vitis Navarra S.A.T., Blue Agro Bioscience S.L., el Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) y la Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques (CDA).
Fuente: proyecto Vites Qualitas
