Calcular la dosis exacta a usar de los diferentes aditivos y coadyuvantes de vinificación es una actividad a la que los enólogos dedican un tiempo bastante importante, además de representar una posible fuente de error.

En el portal web del AWRI se encuentra disponible una interesante herramienta que permite realizar diferentes operaciones de cálculo que incluyen la adición de aditivos y coadyuvantes como el anhídrido sulfuroso, bentonita, gelatina, etc hasta unidades de conversión o pruebas de análisis sensorial.  

Las calculadoras están disponibles gratuitamente en línea a través del portal web de AWRI o como aplicación de Google o Apple (la aplicación es gratuita en Australia y disponible para su compra fuera de Australia).