Enoforum Web Scientists: Sesión dedicada a las Uvas
Ya están disponibles los videos de las ponencias
Durante el congreso Enoforum Web Scientists, celebrado en formato digital el pasado mes de marzo, se abordaron una gran diversidad de temas de gran actualidad, a través de 37 ponencias breves centradas en los resultados prácticos obtenidos y distribuidas en 4 sesiones temáticas: VIÑEDO, UVA, BODEGA y VINO.
En este vídeo te presentamos las ponencias de la sesión temática dedicada a lasuvas donde se habló de qué protocolo aplicar para la cosecha selectiva mecánica, del interés de las bacterias endófitas y su potencial bioprotector, así como del impacto de los elicitores en la calidad de las uvas. Se analizó también la importancia de medir el estado nutricional de la vid durante el crecimiento y maduración de forma no destructiva y en campo, de cómo hacerlo de forma eficaz mediante la espectroscopia infrarroja y sobre cómo valorizar las lías, orujos y raspones.
En este enlace puedes consultar los títulos de las ponencias presentadas
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Sesión temática: UVA (streaming 60 min.)
