Se han publicado en el portal web del IFV los resultados de cinco años de investigación sobre el control y adaptación de la tecnología de calentamiento de la vendimia, evaluación de los itinerarios de vinificación para un producto objetivo y estudio del perfil del producto y de las expectativas del consumidor.
Enoforum España anuncia la alianza estratégica con Gienol, Oenoviti International y SECH
La quinta edición de Enoforum España contará con la participación directa de tres de las entidades científicas más relevantes del panorama enológico y vitivinícola internacional: GIENOL (Grupos de Investigación Enológica), Oenoviti International y el Grupo de Viticultura de la SECH (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas). La colaboración de estas instituciones constituye el eje central de […]
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