La OIV celebró un simposio sobre la digitalización del sector vitivinícola, con el fin de debatir las amplias posibilidades de este mundo en rápida evolución, reuniendo a expertos del mundo académico, gobiernos, organizaciones internacionales y el sector privado de diferentes países.

En el marco del Plan Estratégico 2020-2024, la OIV ha establecido como uno de sus ejes clave: “La facilitación de la transición digital del sector” que se ha materializado en un Plan de Transformación Digital con 4 iniciativas principales, siendo una de ellas el establecimiento del Hub Observatorio de Transformación Digital, que tiene como objetivo mejorar la información, promoción y difusión de prácticas e innovaciones digitales en el sector.

El estudio completo sobre la digitalización del sector de la vid y el vino se ha desarrollado sobre la base de una encuesta de los Estados miembros y de entrevistas a expertos, y se ha publicado recientemente. Las principales tendencias digitales en el sector vitivinícola que se han identificado abarcan desde Internet of Things (IoT)/Sensorización, Inteligencia artificial, hasta Smart store, y son de aplicación en las diferentes fases de producción, desde el viñedo y la bodega hasta la distribución.

En este enlace puedes consultar el informe sobre tendencias digitales aplicadas al sector vitivinícola. elaborado por la OIV