Como cada año, un comité del ASEV (American Society for Enology and Viticulture) evalua todos los artículos de investigación publicados en la revista AJEV (American Journal of Enology and Viticulture) durante el año anterior.
El objetivo es seleccionar un artículo sobre viticultura y otro sobre enología cuyos contenidos sean especialmente significativos y aporten conocimientos importantes a sus respectivos sectores.
Los artículos ganadores de este año han sido:
Mejor artículo de viticultura:
Persistence of Elemental Sulfur Spray Residue on Grapes during Ripening and Vinification
M.T. Kwasniewski, G.L. Sacks, and W.F. Wilcox
Mejor artículo de enología:
In-Line Measurement of Color and Total Phenolics during Red Wine Fermentations Using a Light-Emitting Diode Sensor
N.L. Shrake, R. Amirtharajah, C. Brenneman, R. Boulton, and A. Knoesen
Los dos artículos seleccionados este año se pueden consultar de forma gratuita en el sitio web del AJEV.
