Se desarrollo un método simple para la detección de glicerol, glucosa y fructosa en el vino por cromatografía líquida de alta resolución usando una columna de sílice modificado con grupos aminos y un detector de índice de refracción. Las concentraciones de glicerol, fructosa y glucosa oscilaron entre 3.30 y 7.67 mg/mL, entre no detectable y 9.12 mg/mL, y entre no detectable y 3.60 mg/mL, respectivamente, en vinos tintos de calidad alta y estándar. En vinos blancos de calidad alta y estándar, estas concentraciones oscilaron entre 1.65 y 5.87 mg/mL, 0.18 y 7.07 mg/mL, y no detectable y 3.21 mg/mL, respectivamente. Las concentraciones de fructosa y glucosa fueron mucho más elevadas en vinos espumosos y dulces (de 18.5 a 127 mg/mL). El método describe la determinación del glicerol y de los dos azúcares simultáneamente, que permite un fácil, específico y rápido control de vinos de calidad. (Se aconseja la lectura del texto completo. Título original: “A Rapid and Simple Method for Simultaneous Determination of Glycerol, Fructose, and Glucose in Wine”)