italianoenglishfrançaisdeutschespañolportuguês
Idioma
Buscar en este sitio
  • » Noticias
  • » Gran éxito de la tercera edición de ENOFORUM ESPAÑA

Gran éxito de la tercera edición de ENOFORUM ESPAÑA

Participación, internacionalización, puesta en común de innovaciones- los 3 objetivos de Enoforum 2022 se han cumplido con éxito.

Gran éxito de la tercera edición de ENOFORUM ESPAÑA

Comunicado de prensa del 25 de abril de 2022

En las dos jornadas sobre innovación vitivinícola en Zaragoza, 500 técnicos han asistido a la presentación de soluciones innovadoras de investigadores de 10 países y 28 empresas líderes del sector

Ha finalizado la tercera edición de Enoforum España, que tuvo lugar en el Palacio de Congresos de la Feria de Zaragoza los días 20 y 21 de abril y que ha contado con la participación de 500 congresistas. Tras la primera edición presencial en mayo de 2018, en 2020 la pandemia obligó a realizar una edición virtual que, sin embargo, permitió ampliar la participación a 1500 personas, con una importante presencia de técnicos de Sudamérica.

"El éxito de Enoforum – dice  Gianni Trioli, fundador de Vinidea y creador de Enoforum - radica en representar, para los técnicos interesados en la innovación, una oportunidad única de adquirir en poco tiempo toda la información necesaria para transferir con éxito nuevas tecnologías a su propia realidad productiva: los principios y bases científicas de nuevas prácticas, los detalles sobre equipos o productos que permiten su aplicación en bodega o en el viñedo, la experiencia de otros técnicos, los elementos para un análisis preliminar de costes/beneficios. Todo esto se puede encontrar en Enoforum”.

Las cifras de Enoforum dan la medida de la cantidad de información disponible para los técnicos del sector.

El programa del congreso incluyó 43 ponencias, de las cuales 23 de carácter científico, impartidas por investigadores universitarios y 20 charlas técnicas a cargo de responsables del sector I+D+i de empresas innovadoras. 6 sesiones de cata, a las que asistieron más de 200 congresistas, ofrecieron ejemplos concretos de los resultados que pueden obtenerse con las nuevas técnicas. 28 empresas innovadoras presentaron los resultados de sus actividades de I+D, a través de ponencias en el congreso, demostraciones y degustaciones en los stands de la zona expositiva. En Enoforum se presentaron además 6 proyectos europeos Horizon, Life, Cosme.

Según Paloma Caldentey de Vinidea, coordinadora de Enoforum España 2022, “los técnicos y las empresas han respondido con entusiasmo a la propuesta de un evento finalmente presencial donde poder reunirse e intercambiar experiencias y opiniones maduradas en los últimos años. La organización de un evento tan grande y complejo requiere una importante dedicación durante muchos meses. Por otro lado, la creciente y consolidada colaboración entre los equipos de Vinidea, Excell Ibérica, Feria de Zaragoza y los distintos medios de comunicación que han colaborado en la difusión del evento, ha permitido llevar a cabo Enoforum 2022 con gran participación de público y sin ningún problema técnico”.

Enoforum 2022 se ha organizado en colaboración con GIEnol (Grupo de Investigación Enológica), PTV (Plataforma Tecnológica del Vino), SIVE (Sociedad Italiana de Viticultura y Enología) y Enomaq (cuya próxima edición está prevista para febrero de 2023). Además de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino). El evento contó con el patrocinio de las asociaciones y colegios de enólogos de Rioja, Extremadura, Canarias, Aragón, Castilla-la-Mancha, Valencia, Cataluña y Galicia.

La implicación de las instituciones y asociaciones del mundo del vino español es fruto del trabajo de Antonio Palacios de Laboratorios Excell Iberica quien en la clausura del evento afirmó que "los 3 objetivos de Enoforum 2022 -participación, internacionalización, puesta en común de innovaciones- se han cumplido con éxito. La participación de 500 personas convierte a Enoforum en el mayor congreso español del sector. Más de la mitad de las ponencias del congreso (25 de 43) fueron presentados por ponentes extranjeros procedentes de 9 países diferentes. El nivel cualitativo de las innovaciones descritas fue muy alto, así como el de las interacciones de los técnicos con los autores de las investigaciones públicas y privadas”.

Las grabaciones de las ponencias presentadas en Enoforum 2022, así como sus traducciones, estarán disponibles en los próximos meses en INFOWINE - Revista en Internet de Viticultura y Enología (www.infowine.com).

 

 

 

 

 

 

 

Publicado el 27/04/2022
Disponible en italiano english francais
Páginas Relacionadas
    Una innovación revolucionaria para el control de la filtración final
    bioMérieux y Jackson Family Wines presentan BOTTLESAFE™
    La solución, validada por las bodegas para verificar la filtración final antes del embotellado in situ, en menos de 4 horas, ya está disponible junto con una gran oferta de soluciones de bioMérieux...
    Publicado el:28/11/2022
    Disponibles las ponencias del congreso IVAS 2022
    Una plataforma con 71 videos de las ponencias presentadas que estarán disponibles durante los próximos dos meses
    El comité organizador de "In Vino Analytica Scientia" (IVAS) 2022 se enorgullece en anunciar que las grabaciones de las ponencias de la 12ª edición de la conferencia ya están disponibles. El r...
    Publicado el:21/11/2022
    Resumen de las recientes resoluciones adoptadas por la OIV
    Durante la XX Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que se celebró el 4 de noviembre de 2022 en Ensenada (México), se adoptaron un total de 35 resoluciones. ...
    Publicado el:20/11/2022
    Las pectinasas y sus aplicaciones en el vino
    Todos conocemos las pectinas, esos polisacáridos que confieren turgencia, firmeza y compactación a los tejidos y paredes vegetales, lo cual protege a la planta de agresiones externas como la sequía...
    Publicado el:12/11/2022
    La grave sequía y el calor extremo suponen una nueva amenaza para la producción de vino
    En 2022, a pesar de la ola de calor que afectó a muchas regiones del mundo, se espera que el volumen de producción mundial de vino se sitúe en un nivel similar al observado el año pasado. Este serí...
    Publicado el:10/11/2022
    Respetar y potenciar la identidad del vino
    Auroras®: la visión de VASONGROUP
    El encuentro entre dos entidades diferentes y distantes, que juntas generan algo maravilloso. Los productos de JUCLAS y Enologica Vason unidos para exaltar la identidad de los vinos..
    Publicado el:09/11/2022
© Todos los derechos reservados
NIF-IVA: IT01286830334
ISSN 1826-1590
powered by Infonet Srl Piacenza
- A +
ExecTime : 2,093994