Maduración de la uva

Qué mejor momento que el verano para actualizarse.
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Esta semana hemos seleccionado algunos vídeos y artículos que te pueden ayudar a mejorar la calidad de tus uvas y el rendimiento de tu cosecha:

• Efecto del riego en la maduración de la uva
• Nueva técnica de manejo de la vegetación del viñedo para retrasar la maduración de la uva
• Influencia del sistema de conducción y la densidad de pámpanos en el rendimiento y la composición de la uva de un viñedo de cabernet sauvignon, en clima cálido
• Control biológico de Botrytis cinerea en la uva: efectos en el proceso de vinificación y la calidad de uvas, mosto y vino
• Influenza del clima sull’aroma dei vini Merlot e Cabernet Sauvignon
• Descubren los procesos clave implicados en el desequilibrio entre azúcares y antocianinas en la uva
• Modular vigor, productividad y calidad de la uva a través del manejo del suelo