Noticias

Optimizar la gestión de la maceración y de la microoxigenación
CDR WineLab® presentará el nuevo panel para la gestión de polifenoles en la feria Enomaq de Zaragoza Pabellón 5 Stand C1.
CDR WineLab®: solución para el control de la microoxigenación y de la maceración durante la fermentación alcohólica. Ahora disponible un panel completo para seguir la evolución de los polifenoles
Publicado el: 09/02/2019
Próximo

Página 1 de 108

1 2 3 4 ››

IMPACT OXYGENATION: manejar la demanda de oxígeno del vino
EVER estará en ENOMAQ: Pabellón 8, stand 65-66
EVER propone a las bodegas un nuevo enfoque para la gestión del afinamiento de los vinos, basado en tres soluciones integradas: la infusión con ENOTIMATIC, las alternativas STYLE# y la IMPACT OXIGE...
Publicado el: 18/02/2019
Próximo
Informe económico mensual del Mercado Vitivinícola
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) pone a disposición de los operadores del sector un nuevo boletín mensual de análisis de mercados. El informe está elaborado en colaboració...
Publicado el: 16/02/2019
Próximo
Método rápido para simplificar los paneles de cata de vinos y alimentos
Investigadores de las universidades de Valladolid y Alcalá han aplicado un método de geometría computacional para crear SensoGraph, un software que recoge y analiza los datos de forma sencilla con un
Publicado el: 10/02/2019
Próximo
La producción de vino en la Península Ibérica, una de las más afectadas por el cambio climático
Aunque el impacto será reducido, un estudio en el que participan investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, señala a la Península como una de las zonas que tendrá que hacer un mayor es...
Publicado el: 10/02/2019
Próximo
Optimizar la gestión de la maceración y de la microoxigenación
CDR WineLab® presentará el nuevo panel para la gestión de polifenoles en la feria Enomaq de Zaragoza Pabellón 5 Stand C1.
CDR WineLab®: solución para el control de la microoxigenación y de la maceración durante la fermentación alcohólica. Ahora disponible un panel completo para seguir la evolución de los polifenoles
Publicado el: 09/02/2019
Próximo
Premios Ecovino 2019
Abierto el plazo de inscripción a la X edición de los Premios ECOVINO. Fin de plazo: 10 de abril de 2019
La Cata-Concurso internacional PREMIOS ECOVINO tiene como finalidad promocionar la elaboración de vinos ecológicos, manteniendo y activando la producción de vinos de gran calidad, potenciando el cu...
Publicado el: 04/02/2019
Próximo
Teledetección y riego de precisión para ahorrar agua y mejorar el rendimiento y la calidad
El proyecto liderado por Raimat ha querido establecer una nueva metodología integrada basada en el uso de herramientas de información geográfica, teledetección y modelos de simulación de cultivos ...
Publicado el: 03/02/2019
Próximo
Dal Cin: 70 años de innovación tecnológica
Ven a visitarnos a ENOMAQ: Pabellón 4, stand A/17-23
Las innovaciones Dal Cin sobre fermentaciones difíciles (residuos de cobre o pesticidas), gusto de luz, tecnología miniTubes, vinificación sin SO2, notas vegetales o de reducción, longevidad de los...
Publicado el: 02/02/2019
Próximo
La viticultura biodinámica y convencional responden de manera diferente al clima y a los patógenos
La viticultura tiene una gran importancia socioeconómica, pero las prácticas vitivinícolas convencionales tienen un impacto significativo en el medio ambiente y en la salud, por lo que genera críti...
Publicado el: 22/01/2019
Próximo
Dossier OeMv : 10 años de evolución del vino en el mundo y en España
Con motivo del 10º aniversario de su puesta en marcha, y en señal agradecimiento a sus muchos seguidores, el OeMv ha publicado en su página web un dossier estadístico muy completo sobre la evo...
Publicado el: 21/01/2019
Próximo
Manejar el afinamiento de los taninos y del gusto del vino
EVER propone a las empresas un nuevo enfoque para la gestión del afinamiento del vino, basándose en tres soluciones integradas: infusión con ENOTIMATIC, alternativas ESTILO # e IMPACT OXIGENATION.
Publicado el: 21/01/2019
Próximo
Cómo protegerse del granizo y de las heladas de primavera
El IFV (Institut Francais de la Vigne et du Vin) ha publicado recientemente un fascículo técnico muy completo que presenta, de forma sintética, los mecanismos de acción de estos fenómenos, los medios
Publicado el: 20/01/2019
Próximo
La biofumigación con mostaza blanca reduce hongos del suelo asociados a las enfermedades de la madera
La enfermedad del pie negro es una de las principales enfermedades causadas por hongos del suelo que afectan a material de propagación en vivero y a vid joven en todo el mundo. El control del pie n...
Publicado el: 10/01/2019
Próximo
Identificado un posible mecanismo de formación de los olores a reducción
La aparición de olores a reducción en los vinos, provocados por la presencia de compuestos derivados del sulfhídrico, representa un desafío importante para todos los productores. Se han dedicado mu...
Publicado el: 10/01/2019
Próximo
La biodiversidad funcional en el viñedo
En el portal web de la OIV acaba de publicarse un nuevo documento de experiencia colectiva del titulo “La biodiversidad funcional en el viñedo”, en donde se ofrece una visión global de la biodivers...
Publicado el: 06/01/2019
Próximo

Página 1 de 108

1 2 3 4 ››

Iniciar sesión
Recuperación de contraseña
Log in with facebookLog in with Google
Categorías
Tema