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    CDR WineLab®: solución para el control de la microoxigenación y de la maceración durante la fermentación alcohólica. Ahora disponible un panel completo para seguir la evolución de los polifenoles
    Publicado el: 09/02/2019

Premios Ecovino 2019

Abierto el plazo de inscripción a la X edición de los Premios ECOVINO. Fin de plazo: 10 de abril de 2019

Premios Ecovino 2019
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La Cata-Concurso internacional PREMIOS ECOVINO tiene como finalidad: 

  • Promocionar la elaboración de vinos ecológicos, manteniendo y activando la producción de vinos de gran calidad, potenciando el cuidado del medio ambiente y el respeto por la naturaleza.
  • Dar a conocer la riqueza vitivinícola de las bodegas participantes, promoviendo un consumo ecológico (también denominado biológico u orgánico) y responsable.
  • Hacer más visibles los vinos ecológicos de todo el mundo.
  • Estimular la mejora de la producción enológica, para alcanzar los mayores niveles de calidad organoléptica, sanitaria, social y medioambiental.

 

Podrán participar vinos de todo el mundo procedentes de uva ecológica y elaborados conforme a la normativa europea sobre producción ecológica o normativa equivalente de países no comunitarios y certificados por autoridades u organismos de control reconocidos por las mencionadas normativas.

Cada entidad concursante deberá cumplimentar la Ficha de Inscripción, a través del formulario online disponible en www.premiosecovino.com.

La inscripción online y el envío (a portes pagados) de las muestras deberán realizarse antes del 10 de abril

Las pruebas de valoración se realizarán en el Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja (CCT-UR). Las sesiones de cata se desarrollarán en dos sesiones  con el fin de decidir los Grandes Ecovinos de Oro y de plata de cada categoría. El Jurado podrá otorgar también un premio especial al mejor clasificado “sin sulfitos añadidos”, con un contenido total de anhídrido sulfuroso inferior a 10 mg/l. Por último, también podrá concederse una mención especial al diseño más ecológico.

El palmarés se hará público el 10 de mayo a través del web del Certamen y la entrega de los premios obtenidos tendrá lugar el 7 de junio en Riojaforum (Logroño).

Publicado el 04/02/2019
Disponible en italiano english francais
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