italianoenglishfrançaisdeutschespañolportuguês
Idioma
Buscar en este sitio
  • » Noticias
  • » Rescatan antiguas variedades de viña de la Comunidad de Valencia próximas a la desaparición

Rescatan antiguas variedades de viña de la Comunidad de Valencia próximas a la desaparición

Rescatan antiguas variedades de viña de la Comunidad de Valencia próximas a la desaparición

Un equipo de investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) está realizando, en el marco de diferentes proyectos dirigidos por la catedrática de la UPV Carmina Gisbert, una destacada labor de recuperación del patrimonio vitivinícola de la Comunidad Valenciana.

No en vano, fruto de su labor se han localizado e identificado con marcadores moleculares más de 80 variedades, gran parte de las cuales estaban presentes en nuestro territorio antes de la llegada de la filoxera, la plaga procedente de América que estuvo a punto de extinguir por completo las variedades europeas entre finales del siglo XIX y principios del XX.

10 variedades añadidas al catálogo internacional VIVC

“La caracterización a diferentes niveles de estas variedades contribuirá a su recuperación”, afirma Gisbert, que indica que, de las variedades analizadas, “10 no están en el registro nacional y no se encontraban en el catálogo internacional -The Vitis International Variety Catalogue (VIVC)- hasta la publicación de los trabajos de investigación de nuestro grupo en Vitis (Jiménez et al. 2019, y García et al.2020)”.

“Además”, añade la catedrática UPV, “hemos aportado a esta base de datos internacional información de 32 clorotipos y se han encontrado nuevas sinonimias y relaciones de parentesco desconocidas hasta la fecha”.

Arcos, Cor d’Angel, Montalbana, Morsí, Raïm del Clotet…

Gracias a esta labor realizada “en viñas viejas de campos de cultivo o abandonados”, se han localizado e identificado a nivel molecular variedades como “Arcos, Cor d’Angel, Esclafagerres, Montalbana, Morsí, Raïm del Clotet o Trepadell, entre otras”. Actualmente se está llevando a cabo la caracterización ampelográfica y agronómica de estas variedades.

“Así mismo”, señala Gisbert, “se han localizado otras variedades antiguas poco comunes como la Ferrandella o el Mondragón, además de un número considerable de variedades de otros orígenes que evidencian el intercambio entre regiones y países, contribuyendo a dar a conocer la historia de las zonas prospectadas”.

Investigadores de la UPV, la Generalitat Valenciana y Botánica Mediterráneo

Bajo la dirección de Carmina Gisbert, han trabajado Rosa Mª Peiró y Daniel Torrent, del Instituto Universitario de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV-UPV) -; Alberto Yuste, técnico del Departamento de Tecnología de los Alimentos UPV; Carles Jiménez, Julio García y Camilo Chirivella (Generalitat Valenciana); Jaume Soler (Botánica Mediterráneo); junto a numerosos colaboradores puntuales.

Además del interno realizado por el propio grupo de la UPV, los proyectos que, de manera conjunta, han sido claves en esta investigación, son los siguientes: CGL2015-708432-R (MINECO, FEDER), AGCOOP_D/2018/007 (FAEDER, GVA, MAPA) y 2020/VALORIZA/VSC/015 (GVA, FEADER).

Fuente: UPV

Publicado el 23/03/2021
Páginas Relacionadas
    Una innovación revolucionaria para el control de la filtración final
    bioMérieux y Jackson Family Wines presentan BOTTLESAFE™
    La solución, validada por las bodegas para verificar la filtración final antes del embotellado in situ, en menos de 4 horas, ya está disponible junto con una gran oferta de soluciones de bioMérieux...
    Publicado el:28/11/2022
    Disponibles las ponencias del congreso IVAS 2022
    Una plataforma con 71 videos de las ponencias presentadas que estarán disponibles durante los próximos dos meses
    El comité organizador de "In Vino Analytica Scientia" (IVAS) 2022 se enorgullece en anunciar que las grabaciones de las ponencias de la 12ª edición de la conferencia ya están disponibles. El r...
    Publicado el:21/11/2022
    Resumen de las recientes resoluciones adoptadas por la OIV
    Durante la XX Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que se celebró el 4 de noviembre de 2022 en Ensenada (México), se adoptaron un total de 35 resoluciones. ...
    Publicado el:20/11/2022
    Las pectinasas y sus aplicaciones en el vino
    Todos conocemos las pectinas, esos polisacáridos que confieren turgencia, firmeza y compactación a los tejidos y paredes vegetales, lo cual protege a la planta de agresiones externas como la sequía...
    Publicado el:12/11/2022
    La grave sequía y el calor extremo suponen una nueva amenaza para la producción de vino
    En 2022, a pesar de la ola de calor que afectó a muchas regiones del mundo, se espera que el volumen de producción mundial de vino se sitúe en un nivel similar al observado el año pasado. Este serí...
    Publicado el:10/11/2022
    Respetar y potenciar la identidad del vino
    Auroras®: la visión de VASONGROUP
    El encuentro entre dos entidades diferentes y distantes, que juntas generan algo maravilloso. Los productos de JUCLAS y Enologica Vason unidos para exaltar la identidad de los vinos..
    Publicado el:09/11/2022
© Todos los derechos reservados
NIF-IVA: IT01286830334
ISSN 1826-1590
powered by Infonet Srl Piacenza
- A +
ExecTime : 2,328125