Una innovación revolucionaria para el control de la filtración final

La solución, validada por las bodegas para verificar la filtración final antes del embotellado in situ, en menos de 4 horas, ya está disponible junto con una gran oferta de soluciones de bioMérieux especialmente diseñada para realizar el control de calidad de vino. 

bioMérieux, y Jackson Family Wines, lanzan al mercado BOTTLESAFE™. Una verdadera innovación para la industria del vino, que ofrece una solución rápida y eficaz para verificar la filtración final con resultados disponibles in situ, en menos de cuatro horas de una criba de bacterias y levaduras alterantes de la calidad del vino.

"El proceso de elaboración del vino es complicado y, al mismo tiempo, artesanal. Nos apasiona trabajar para minimizar el riesgo a lo largo de todo el proceso de producción y mejorar la confianza de nuestros clientes en que la calidad de su producto se conservará y, posteriormente, se consumirá de la manera que pretenden ", según Benjamin Pascal, Director Global del Programa xPRO, bioMérieux. "Los resultados rápidos que proporciona la innovadora solución BOTTLESAFE™ deberían permitir una clara eficiencia operativa y una producción más sostenible para garantizar que las bodegas pongan en el mercado productos de la más alta calidad".

BOTTLESAFE™ se diferencia de otras soluciones de pre-embotellado del mercado, ya que fue diseñado por bodegas para bodegas. Desarrollada en asociación con Jackson Family Wines, la solución in situ es versátil para detectar rápidamente microorganismos alterantes comunes en vinos tintos y blancos, y es adecuada para programas de calidad de vinos de bodegas de cualquier tamaño.

"En Jackson Family Wines, nuestro firme compromiso con la calidad a través de metodologías tradicionales e innovadoras siempre ha creado nuevos caminos para el liderazgo y la colaboración", según la enóloga Marcia Torres Forno.  "bioMérieux es una organización de ideas afines que comparte nuestro espíritu emprendedor y nuestro impulso para desarrollar soluciones relevantes. Fueron una elección obvia de socio para desarrollar una solución innovadora que no solo beneficiará a Jackson Family Wines, sino a la industria del vino en general". 

BOTTLESAFE^TM proporciona información de gran valor para verificar la filtración final en menos de cuatro horas, lo que representa una disminución significativa del período actual de dos a cinco días necesarios para los análisis microbiológicas tradicionales, el envío a laboratorios externos de servicios u otras soluciones actuales de PCR (Polymerase Chain Reaction, reacción en cadena de la polimerasa) en el mercado. Con la incorporación de BOTTLESAFE^TM, bioMérieux ofrece una cartera completa de soluciones para la industria del vino desde la uva hasta el embotellado, incluidos ensayos para el proceso de vinificación (VINOBRETT™), la fermentación ( VINOPAL™) y, ahora, el embotellado (BOTTLESAFE™). 

El ensayo BOTTLESAFE™ es el resultado del programa xPRO de bioMérieux, un motor de innovación dentro de bioMérieux que se asocia directamente con líderes de la industria para desarrollar, validar y comercializar rápidamente ensayos moleculares innovadores para responder a las necesidades emergentes y proporcionar soluciones para nuevos mercados que mejoran sus programas de calidad general. 

BOTTLESAFE™ ya está disponible para su implementación. Para obtener más información, visite bioMérieux EMEA | Spain | BOTTLESAFE™ (biomerieux.com)

ACERCA DE BIOMÉRIEUX  
Pioneros en diagnostino 
Líder mundial en el campo del diagnóstico in vitro desde hace más de 55 años, bioMérieux está presente en 45 países y sirve a más de 160 países con el apoyo de una gran red de distribuidores. En 2020, los ingresos alcanzaron los 3.400 millones de euros, con más del 90% de las ventas internacionales (fuera de Francia).
bioMérieux proporciona soluciones de diagnóstico (sistemas, reactivos, software y servicios) que determinan la fuente de la enfermedad y la contaminación para mejorar la salud del paciente y garantizar la seguridad del consumidor. Sus productos se utilizan principalmente para diagnosticar enfermedades infecciosas. También se utilizan para detectar microorganismos en productos agroalimentarios, farmacéuticos y cosméticos.

ACERCA DE JACKSON FAMILY WINES 
Jackson Family Wines es una empresa familiar basada en viñedos con una inclinación por la exploración. El fundador Jess Jackson puso su fe en la agricultura y una expresión meticulosa del vino con su primera cosecha que cambió el paisaje en 1982, un espíritu que la presidenta Barbara Banke, la familia Jackson y nuestros empleados continúan manteniendo hasta el día de hoy. 
La colección de 40 bodegas de la familia Jackson abarca importantes regiones vitivinícolas, desde California, Oregón, Francia e Italia en el hemisferio norte, hasta Australia, Chile y Sudáfrica en la mitad sur del mundo. La propiedad del viñedo y las prácticas sostenibles siguen siendo clave para una calidad constante y la elaboración artesanal del vino subraya un firme compromiso de hacer vinos de carácter e integridad. Jackson Family Wines es un empleador de igualdad de oportunidades. 

Para obtener más información, visite www.jacksonfamilywines.com. 

CONTACTOS: 

Julieta Arévalo Nonclercq, Wine & Beer Manager Iberia, bioMérieux 
Tel: + 34 634 106 840
Julieta.arevalo@biomerieux.com

Galen McCorkle, Vice President of Corporate Communications, Jackson Family Wines 
Tel: +1(707) 522-6401
Galen.McCorkle@jfwmail.com