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Una nueva proteína como alternativa a los productos fitosanitarios contra el mildiù

Una nueva proteína como alternativa a los productos fitosanitarios contra el mildiù

La vid (Vitis vinifera L.) es un cultivo de gran valor económico en todo el mundo. Baste decir que en 2018 se produjeron más de 29 millones de toneladas de uva en Europa, primer productor mundial.

Una producción de esta magnitud es posible gracias al uso de productos fitosanitarios que permiten combatir diversas enfermedades, entre las que destaca por su importancia y difusión el mildiú de la vid, provocado por el oomiceto (organismo similar a un hongo), Plasmopara viticola. En ausencia de tratamientos y en condiciones ambientales favorables, el mildiú puede afectar hasta un 75% de la vid, provocando importantes mermas de producción.

Hace cinco años, los grupos de investigación de Paolo Pesaresi, del Departamento de Biociencias de la Universidad de Milán, y de Silvia Vezzulli, de la Fundación Edmund Mach de San Michele all'Adige, en Italia, comenzaron estudiar una nueva estrategia que permitiera el desarrollo de alternativas a los fungicidas convencionales, de bajo impacto ambiental.

El proyecto GrAptaResistance ha permitido desarrollar una nueva estrategia en el sector de los agroquímicos, que permite el aislamiento de pequeñas proteínas, formadas por 8 aminoácidos, absolutamente naturales, capaces de inhibir enzimas clave de patógenos y por tanto de combatir infecciones.

En este estudio, publicado en Scientific Reports, se identificó la proteína NoPv1 (No Plasmopara viticola 1) capaz de bloquear desde el inicio las infecciones de las hojas de vid por el patógeno. Además, NoPv1 no daña en modo alguno el crecimiento de otros microorganismos presentes en el suelo y beneficiosos para la vid, además de no ser perjudicial para las células humanas.

Si bien los resultados obtenidos son preliminares, esta estrategia representa un importante paso adelante en la búsqueda de alternativas de bajo impacto ambiental a los productos agrofarmacéuticos. Según los autores, la técnica se puede utilizar para identificar proteínas naturales capaces de combatir infecciones causadas por diversos patógenos vegetales.

Publicado el 01/11/2020
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