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Viticultura Regenerativa: publicados los vídeos del primer Simposio organizado por Familia Torres

En qué consisten las prácticas regenerativas y porqué tienen la potencialidad de mitigar los efectos del cambio climático

La viticultura regenerativa se basa en recuperar la vida en los suelos imitando la naturaleza. Cuanto más vivos son los suelos, más capacidad tienen de capturar el CO2 atmosférico y más pueden contribuir a frenar el aumento de las temperaturas. A su vez, la acumulación de carbono orgánico en el suelo de los viñedos ayudará a mejorar la salud de estos suelos, incrementará su resiliencia a la erosión y su capacidad para hacer frente a la sequía ya que retendrán mejor el agua, y favorecerá la biodiversidad, creando un ecosistema equilibrado y beneficioso para el viñedo y el planeta.

El pasado 17 de junio, coincidiendo con el día mundial de la lucha contra la desertificación y la sequía, Familia Torres organizó el I Simposio de Viticultura Regenerativa, donde expertos y viticultores nacionales e internacionales compartieron sus conocimientos y experiencia en viticultura regenerativa para crear consciencia sobre la necesidad de un cambio de paradigma en la gestión del viñedo mediante la implementación de prácticas regenerativas que ayuden a contener la crisis climática.

La grabación de las ponencias está disponible en el portal web del evento

Publicado el 04/10/2021
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