italianoenglishfrançaisdeutschespañolportuguês
Idioma
Buscar en este sitio
  • » Noticias
  • » Webinar: Duración del ciclo de vida del vino

Webinar: Duración del ciclo de vida del vino

Viernes 20 de marzo - de 12h a 13h


Vinventions y la Universidad de Tarragona Rovira i Virgili presentarán los aspectos fundamentales que permiten comprender la función del oxígeno y de la permeabilidad, en la evolución y el ciclo de vida del vino, abordando los siguientes temas:

  • Medidas de la permeabilidad en tinajas comparada con otros materiales como la madera
  • Conocer mejor las fuentes de aporte de oxígeno en botella y la permeabilidad del tapón
  • Descubrir cómo la permeabilidad del tapón influencia la evolución del vino

 

Con la participación de Fernando Zamora, catedrático en la Facultad de Enologia, donde imparte docencia y desarrolla su actividad de investigación focalizada en diferentes aspectos como compuestos fenólicos, proteínas y polisacáridos y su influencia en la calidad del vino.

 

haga clic aquí para registrarse gratuitamente

 

 

Publicado el 17/03/2020
Imágenes
Páginas Relacionadas
© Todos los derechos reservados
NIF-IVA: IT01286830334
ISSN 1826-1590
powered by Infonet Srl Piacenza
Política de privacidad
Esta página web usa las cookies necesarias para los objetivos descritos en la política de cookies. Si desea más información lea la polítca de cookies. Cerrando esta ventana, desplazándose a través de esta página, al pinchar en un enlace o continuando la navegación de otra forma, permites el uso de cookies.
Más informaciónOK

- A +
ExecTime : 2,375