37 trabajos de investigación de vanguardia procedentes de diferentes centros de investigación de todo el mundo y seleccionados por un Comité Científico Internacional, se presentaron el pasado 13 de marzo durante la segunda edición del congreso Enoforum Web Scientists.
Se abordaron una gran diversidad de temas de gran actualidad, a través de ponencias breves centradas en los resultados prácticos obtenidos y distribuidas en 4 sesiones temáticas: VIÑEDO, UVA, BODEGA y VINO.
En las próximas semanas ofreceremos la posibilidad de ver las grabaciones completas de estas 4 sesiones a todos aquellos que no pudieron participar en el evento, o de volver a verlas a todos aquellos que participaron y que desean profundizar en los numerosos e innovadores temas tratados.
En este vídeo puedes consultar las ponencias de la sesión dedicada al viñedo en la que se habló de la importancia del riego frente el cambio climático y su efecto sobre el suelo y la vid, cómo modular los compuestos aromáticos a través del riego deficitario y a través del portainjerto y la calidad del injerto, composición del suelo, y su efecto en los compuestos polifenólicos del vino y en el control de enfermedades del viñedo, modular la calidad de las uvas a través de la densidad de la vegetación, tecnologías virtuales aplicadas a la poda de la vid…
En este enlace puedes consultar los títulos de las ponencias
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EWS: Sesión Viñedo (60 min)
