Junto con el del Premio Versini, reservado a investigadores que desarrollan su actividad en Italia, SIVE (Sociedad Italiana de Viticultura y Enología) creó en 2012 un segundo premio, abierto a investigadores de otros países. La iniciativa deriva de la constatación de que la investigación, también en el sector vitivinícola, tiene una dimensión cada vez más internacional. El objetivo principal es permitir el acceso a la información científica, producida a nivel internacional, a los productores y técnicos y fomentar el diálogo entre los sectores de la investigación y la producción. De acuerdo con estos principios, la asociación OENOPPIA decidió patrocinar la iniciativa a partir de su segunda edición.

Los trabajos candidatos al premio y seleccionados por un jurado compuesto por 50 investigadores, serán presentados por los propios autores durante el congreso ENOFORUM 2017. Los técnicos y productores que asistirán al evento evaluarán los trabajos basándose en la utilidad práctica para el desarrollo de su propia actividad; Este proceso de evaluación permitirá seleccionar el ganador del premio SIVE OENOPPIA 2017.

A continuación la lista de los 12 candidatos seleccionados por el Comité Científico Internacional:

  • The microbial signature of terroir as a biomarker of vine health and wine quality,
    Ignacio Belda, Department of Microbiology III, Complutense University of Madrid
  • Zoning vineyards by NDVI data from unmanned aerial vehicles (UAVs) and mapping variability of the vineyards in Ontario, Canada,
    Hyun-Suk Lee, Cool Climate Oenology and Viticulture Institute, Brock University, Ontario
  • Grapevine xylem adaptation to drought studied by reflectance spectroscopy,
    Laura Rustioni, Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali (DISAA), Universita` degli Studi di Milano
  • Nebulized water cooling of the canopy affects leaf temperature, berry composition and wine quality of Sauvignon blanc,
    Andrea Bellincontro, Dept. For Innovation in Biological, Agro-food and Forest systems (DIBAF), University of Tuscia
  • Application of near-infrared spectroscopy, using linear and non-linear models of calibration, to study norisoprenoids transformations in grapes,

Eduardo Delacassa, Laboratorio de Biotecnología de Aromas, DQO-CYTAL, Facultad de Química, Universidad de la República del Uruguay

  • Grape solids: sterol content and impact on alcoholic fermentation,
    Erick Casalta, INRA UMR 1083 Sciences pour l’Œnologie
  • Evolutionary strategies to develop high-Glutathione yeast strains for winemaking,

Tommaso Bonciani, Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Modena e Reggio Emilia

  • The influence of mitochondrial DNA in wine production,
    Alexandra Verspohl, Università degli studi di Modena e Reggio Emilia (UNIMORE)
  • Immobilization of yeasts in oak chips and cellulose powder for use in bottle-fermented sparkling wine,
    Carmen Berbegal, ENOLAB, ERI BioTecMed. Universitat de València
  • Protein haze formation in white wine – The critical involvement of sulfur dioxide in protein aggregation mechanism,
    Ricardo Chagas, LAQV REQUIMTE, Universidade Nova de Lisboa
  • Wine-Oxygen-Antioxidants: How to address more effectively the winemaker choices,
    Panagiotis Arapitsas, Dipartimento di Qualità Alimentare e Nutrizione, Fondazione Edmund Mach, San Michele all’Adige
  • Deciphering the wine ageing bouquet: sensory and molecular study of a complex olfactory concept,
    Magali Picard, ISVV – Université de Bordeaux

OENOPPIA es una asociación sin fines de lucro creada en 2009 que reúne a los principales actores implicados en la producción y desarrollo de productos enológicos. Los miembros de Œnoppia representan aproximadamente el 85% de los productos enológicos utilizados por los productores de vino de todo el mundo. Poseen una consolidada cultura enológica y un enfoque internacional hacia el mundo vitivinícola, que se manifiesta a través de la creación de esta asociación. Los grupos que conforman Œnoppia llevan décadas, algunos incluso más de un siglo, basando su desarrollo en la investigación e innovación. Su experiencia en el ámbito de las aplicaciones enológicas es el resultado de un desarrollo interno o de colaboraciones a largo plazo con las principales universidades e institutos de investigación de todo el mundo. Esto ha dado lugar a numerosas publicaciones y patentes cuya finalidad era la búsqueda de la mejor expresión del potencial cualitativo de las uvas.
El Premio SIVE Internacional “Oenoppia” es otra expresión concreta del compromiso a favor del sector, como apoyo a un mayor conocimiento general de los fenómenos involucrados en la transformación de la uva en vino.

Los miembros de Oenoppia son: AB Enzymes, Agrovin, AEB, Eaton, Bioseutica, Dal Cin, Enologica Vason, Chr. Hansen, Oenobrands, Erbslöh, Esseco, Laffort, Lallemand, Fermentis, Lyven, Novozymes, Silvateam, Cofalec .