Se estudiaron las principales vías de ingreso del oxígeno en las botellas de vino tapadas con tapones técnicos a base de corcho, tapones de corcho natural y tapones sintéticos. La comparación se efectuó entre tapones dejados tal cual, tapones cubiertos completamente con una capa de poliuretano impermeable y otros a los que se sigiló la superficie de contacto entre tapón y vidrio. La entrada del oxígeno dentro de la botella se midió a través de un método colorimétrico no destructivo. Los tapones técnicos a base de corcho demostraron ser prácticamente impermeables al oxígeno atmosférico durante los primeros 24 meses de almacenamiento. A través de los tapones de corcho natural el oxígeno se difunde lentamente pero de forma continua dentro de la botella durante los primeros 12 meses de almacenamiento; durante los 12 meses siguientes se produce una ligera entrada a través de la superficie de contacto tapón-vidrio. Los tapones sintéticos han resultados ser impermeables al oxígeno atmosférico, sobre todo durante el primer mes después del embotellado. (Se aconseja la lectura del texto completo. Título original: “Main Routes of Oxygen Ingress through Different Closures into Wine Bottles”)
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