Se acaba de publicar online el tercer número de la Revista WETWINE, medio de transferencia de conocimiento al sector vitivinícola y de los resultados del Proyecto WETWINE.
El Proyecto WETWINE: “Proyecto de cooperación transnacional para promover la conservación y la protección del patrimonio natural del sector vitivinícola en la zona SUDOE” surge de la necesidad de gestionar los residuos que la industria vitivinícola genera durante el proceso de elaboración del vino y de controlar el impacto de éstos sobre el medioambiente, además de fomentar el uso racional de fertilizantes basándose en el desarrollo de una experiencia piloto innovadora: la digestión anaerobia y en el uso de humedales de tratamiento de agua y lodos.
Este nuevo número incluye artículos científicos y de divulgación relacionados con los objetivos del proyecto. A continuación el sumario:
- Necesidades hídricas del viñedo
- Validación del sistema Wetwine en bodegas Santiago Ruiz
- Biomasa-AP: proyecto para la valorización de subproductos vitícolas mediante la optimización de la explotación y el uso de la biomasa procedente de restos de poda
- Onde comença a primavera? Como usar bioindicadores para compreender o terroir
- Cómo evaluar el estado nutricional del viñedo
- Beneficios ambientales de los sistemas de humedales construidos para el tratamiento de efluentes vitivinícolas: reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero
- Procédés de traitements des effluents de cave adaptés au sector des vins biologiques : état des lieux et perspectives
