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    Publicado el: 02/04/2019

El "trade-off" entre rendimiento en uva y susceptibilidad de la vid a oídio y Botrytis depende de variaciones interanuales de estrés hídrico

Nicolas Guilpart, Sébastien Roux, Christian Gary, Aurélie Metay ; Agricultural and Forest Meteorology, Volumes 234–235, 15 March 2017, Pages 203-211

Reducir el crecimiento de las plantas para limitar su susceptibilidad a las enfermedades se está proponiendo como posible manera de reducir el uso de pesticidas, pero la reducción en el crecimiento podría tener efectos negativos sobre el rendimiento. En este trabajo, se ha estudiado la hipótesis de un compromiso (trade-off) entre el mantenimiento del rendimiento en uva y la reducción de la susceptibilidad de la vid a oídio (Erysiphe necator) y a moho gris (Botrytis cinerea), dos enfermedades muy difundidas en los viñedos.

La susceptibilidad de la vid a estas dos enfermedades se midió a través de algunas características que afectan el desarrollo vegetativo, y que se había identificado en estudios anteriores: la biomasa foliar durante la floración para el oídio y la masa de poda para el moho gris.

Los datos fueron recogidos durante un experimento de tres años de duración llevado a cabo en un viñedo situado en el sur de Francia, donde las plagas y enfermedades se han controlado con el uso de pesticidas. Los dos patógenos estudiados en este trabajo se eligieron debido a que difieren a nivel biológico (biotrofos vs necrotofos) y a nivel de interacción con la vid (por lo que respecta al oidio la mayor sensibilidad se produce en las primeras fases del ciclo y en el caso del moho gris al final del ciclo) con el fin de poder evaluar de forma general los resultados.

Los resultados confirmaron la hipótesis de un compromiso entre el mantenimiento del rendimiento y la reducción de la susceptibilidad de la vid a ambos patógenos a través de una reducción del crecimiento vegetativo, aunque se pueden producir situaciones de alto rendimiento y poca susceptibilidad (situación win-win ). Por otro lado, se encontró una sinergia entre la menor susceptibilidad a oidio y botritis.

Estos resultados sugieren la posibilidad de reducir el consumo de fungicidas cuando hay una situación “win-win” ya que el riesgo de pérdidas de rendimiento y calidad sería menor. La variación interanual de estrés hídrico durante la floración resultó ser un factor clave en el equilibrio entre rendimiento de la uva y susceptibilidad de la vid a ambos patógenos.

El estrés hídrico durante la floración pareció ser un indicador muy útil de la probabilidad de que se presente una situación win-win. Los resultados obtenidos sugieren la posibilidad de utilizarlo también para adaptar algunas prácticas tales como la irrigación, el mantillo, o una combinación de ambos, con el fin de alcanzar una situación win-win. También se discute la utilidad de estos resultados en entornos semiáridos.

Se recomienda la lectura del texto completo (pulsar aquí)

Publicado el 27/04/2017
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