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Publicado el: 20/09/2016
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Lactobacillus y Pediococcus

Lactobacillus y Pediococcus

Las células de Lactobacillus y Pediococcus se desarrollan bien en vinos de elevado pH. Lactobacillus, como Oenococcus y Acetobacter, se divide formando paredes transversales. Mientras que Pediococcus se divide en varios planos formando pares, tétradas y p

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