Buscar en este sitio

» Otro
» Strumenti utili
» Lactobacillus y Pediococcus

Selección de levaduras y condiciones de fermentación para la producción de Sauvignon Blanc
Etienne DORIGNAC, Fermentis - Marie-Charlotte COLOSIO, Institut Français de la Vigne et du Vin
El sauvignon blanc es una de las variedades aromáticas más extendidas, caracterizada por fuerte aromas varietales debidos a la presencia de pirazinas procedentes de las uvas y tioles polifuncionale...
Publicado el: 01/07/2020
Próximo

Lactobacillus y Pediococcus

Lactobacillus y Pediococcus

Las células de Lactobacillus y Pediococcus se desarrollan bien en vinos de elevado pH. Lactobacillus, como Oenococcus y Acetobacter, se divide formando paredes transversales. Mientras que Pediococcus se divide en varios planos formando pares, tétradas y p

Publicado el 0//0

Documentos adjuntos
(0 Kb) Abra el documento unido

Páginas Relacionadas

ÁCIDOS

Para calcular rápidamente las coresponde

Publicado el:0//0

ÁCIDOS

Para calcular rápidamente las coresponde

Publicado el:0//0

ALCOHOL

Para convertir el grado alcohólico de %

Publicado el:01/01/2000

ALCOHOL

Para convertir el grado alcohólico de %

Publicado el:0//0

ANÁLISIS DE NITRÓGENO (Nitrógeno Total, Amonio, NOPA, Titulación por Formol)

Este documento reúne los análisis más co

Publicado el:0//0

ANÁLISIS DE NITRÓGENO (Nitrógeno Total, Amonio, NOPA, Titulación por Formol)

Este documento reúne los análisis más co

Publicado el:0//0

Iniciar sesión
Recuperación de contraseña
Log in with facebookLog in with Google
Categorías
Tema

Política de privacidad

Esta página web usa las cookies necesarias para los objetivos descritos en la política de cookies. Si desea más información lea la polítca de cookies. Cerrando esta ventana, desplazándose a través de esta página, al pinchar en un enlace o continuando la navegación de otra forma, permites el uso de cookies.
Más información OK

- A +