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X-PRO® la nueva categoría de productos enológicos
La novedad de este proyecto es haber creado una serie de productos obtenidos únicamente a partir de la lisis controlada de levaduras frescas y activas con interacciones muy positiva a nivel de esta...
Publicado el: 16/05/2020
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Realción entre grados Brix y Nitrógeno Fácilmente Asimilable

Realción entre grados Brix y Nitrógeno Fácilmente Asimilable

La capacidad de las levaduras de fermentar cierta cantidad de azúcares está directamente relacionada a la concentración de nitrógeno fácilmente asimilable

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