Webinar técnico organizado por Wine Quality Solutions, viernes 26 de abril, de 13h a 14h
¿Sabías que embotellando con rosca existe el riesgo de añadir un alto contenido de O2? ¡Y eso es un riesgo de oxidación prematura! La gestión del oxígeno del espacio de cabeza es funda...
Shizosaccharomyces pombe es una levadura que se divide por fisión, similar a las bacterias. Las cicatrices del brote parecen anillos alrededor de la célula.
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