Reflexiones realizadas por un técnico chileno sobre los distintos factores que intervienen en el manejo del follaje. Según el autor un importante parámetro son los diferentes vigores presentes al interno de una parcela y señala la necesidad de identificarlos utilizando mediciones en terreno, o mejor todavía, a través de la agricultura de precisión para, de esta forma, conseguir sectorizar los trabajos de cultivo al interno de esta. Por otra parte destaca la necesidad de tener claras las características finales del vino que se quiere obtener. Un espacio importante del artículo está dedicado a los trabajos anuales de manejo del follaje : poda, desbrote, tiping o despunte del meristema apicale, enreja, chapoda o toping, deshoje y sacado de feminelas. Por último menciona la influencia determinante que tiene el manejo del riego.
Infowine on the Road
Infowine on the Road es un nuevo formato de formación en presencia organizado por Infowine que ofrece en un solo evento actualización técnica, catas y networking. Para 2025 estamos organizando nuestra gira en España. Para estar seguros de crear un evento único e imperdible, os queremos pedir ayuda para definir dónde y cuándo realizar estos […]
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