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Esta semana hemos seleccionado algunos vídeos y artículos que te pueden ayudar a obtener los mejores resultados de tus uvas:
Precursores de tioles en uvas y mostos y su determinación en los vinos: ¿qué novedades hay?
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Espectroscopía NIR y visión hiperespectral: técnicas no invasivas y rápidas para determinar la composición en uva intacta
Aplicación de la espectroscopia del visible/infrarrojo cercano para evaluar en bodega uvas contaminadas
Poda mínima y despunte severo como técnicas útiles para aumentar la relación antocianos/azúcares en las uvas
